まごころ弁当フランチャイズは儲かる【利益率とオーナー年収】

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まごころ弁当フランチャイズモデルの期待値が凄かった。当たれば一気に年収2000万円以上可!?

前々から気になっていた「まごころ弁当フランチャイズモデル」。私は飲食店を経営していますが、弁当屋は未経験なのでなんとなくこれまで調査していませんでした。しかし、最近「まごころ弁当FCが儲かるのか調べてほしい」というような主旨のお問い合わせが増えたことから調べてみることになりました。

ネット上でも、「まごころ弁当」というキーワードは非常に検索数が多く、沢山のユーザーに注目されていることがわかります。これだけ話題になるということは収益モデルの期待値が高い可能性があります。

しかし、可能性を当てにして感覚値で行動を起こすわけにはいきません。ということで、今回は「まごころ弁当フランチャイズモデルの真相」を明らかにしていきたいと思います。果たして、本当に儲かるのでしょうか。

※【フランチャイズ独立ロードマップ】では、以下の項目をもとに仮想運営を行いFCモデルの期待値を丸裸にしていきます

  • まごころ弁当フランチャイズモデルの仕組みや実態
  • 応募から開業までの流れ
  • 正確な開店前費用(開業資金)
  • イニシャルコスト(初期投資額)
  • 収益モデル分析
  • 償却前ではなく償却後利益の算出
  • 仮想運営を行い利益(期待値)を丸裸にする
  • まごころ弁当フランチャイズオーナー年収算出
  • 生業向きか?事業向きか?
  • 結論

まごころ弁当フランチャイズの仕組みや実態※フランチャイズの窓口引用

まずは、まごころ弁当本部からのキャッチを確認してみましょう。

業界内でFC店舗数No.1チェーン!まごころ弁当,フランチャイズ,儲かる,利益,年収

◆安心・安全に配慮したお弁当を高齢者宅にお届けするビジネスです。

◆契約ベースで621店舗、出店ベースで568店舗(2017年8月時点)

◆自社工場から配送される、調理済みのおかずを容器に盛り付けるだけ。仕入れや調理不要です!

◆受注生産で無駄なコストがなし。

◆今後20年間の成長が見込めるビジネスで、今が参入のチャンス!

加盟金、保障金、研修費などがすべてゼロ!オーナーへのサポートが充実。

商品力に自信あり!まごころ弁当,フランチャイズ,儲かる,利益,年収

◆調理経験不問
本部が供給するチルド食材を加熱処理し、盛り付けをして1軒1軒お届けします。そのため、包丁を使った仕込み等はありません!

◆業界1位(※)を誇る経営・営業ノウハウ
現場で店長経験のある社長が、自社独自の実践的な営業ノウハウをマニュアル化!さらに、店長経験のあるSVが営業や店舗経営をサポート!

◆他社チェーンを圧倒する商品力!
メニューは管理栄養士と共同開発の健康的なメニュー。冷凍ではなく「冷蔵」食材がメイン!美味しさには自信あり!お客様にも喜ばれるお弁当です。

◆自社工場生産で低コストを実現
製造直後の新鮮な食材を冷凍ではなく「チルド状態」で店舗にお届けしています。

本部から見る市場分析まごころ弁当,フランチャイズ,儲かる,利益,年収

高齢化社会加速でニーズ急増中

今後も拡大し続ける配食サービスのニーズ
増え続ける高齢者。1990年頃は10.3%だった高齢化率が、2016年には27.1%と急増中。数十年後には3分の1が高齢者と言われています。
このことから、現在、高齢者向け配食サービスはさらに拡大すると予想されています。

健康志向に
高齢化に加えて、糖尿病疾患者や腎臓病疾患者とその予備群が増加傾向にある ことから健康食の市場拡大が見込めます。このことからヘルシーでおいしい、配食サービス市場は今後拡大していくと考えられます。

開業前・開業後のサポート体制まごころ弁当,フランチャイズ,儲かる,利益,年収

店長経験者の社長・SVが立ち上げから安定食数に至るまで十分にサポート

◆SV自らの現場経験から経営支援
各店舗に担当のSVが付きます。SVは全員が店長経験者!現場経験豊富なSVがしっかりと店舗経営を自らの経験から支援します。

◆店舗準備時期からのサポート
物件探しのやり方から教える開業手続き、さらに営業先リスト作成や開業時の郵送DM作成など、営業面での準備作業サポート!

◆オープン前後、SVのサポートと共に作業が進められます。
オープン前後の5日間は担当SVが実際の店舗に朝から夕方まで入り、試食の 作成や店舗内業務、営業ロープレ研修、営業同行サポートを行います。開業したての不安もスッキリ解消できます!

◆継続的な指導
開業後も継続的に営業件数、営業内容、在庫管理方法、衛生チェック、スタッフの採用方法など具体的な店舗運営手法を指導します。

◆チェーン全体での最新ノウハウ共有
「他の500店舗以上の現場で、日々生み出されている最新ノウハウ・事例」がいつでも手に入ります。フランチャイズであることの最大の強みを生かせる環境が整っています!

店舗数業界第1位の実績あり!

高齢化社会を向かえ、消費者からのニーズも高まっているのが高齢者向け配食サービスです。株式会社シルバーライフで、高齢者向け配食サービスとして、まごころ弁当 配食のふれ愛としてサービスを提供しています。実際に提供しているメニューは5種類あり、美味しさはそのままで高齢者でも安心して召し上がれる「小町」は、リーズナブルなお値段もあり人気が高いです。

さらに配達する弁当は、おかずのみとおかずとご飯がセットになったものから選べます。年を重ねると、どうしても硬いものが食べ難くなります。自分の好物が食べられないのは、少し悲しくなりますね。

株式会社シルバーライフが提供している高齢者向け配食サービスは、メニューも高齢者が食べやすいようにアレンジされています。弁当を作り、お客様の下へ届け、そして何気ない日常の会話を楽しむという些細な出来事でも、単身で生活中の高齢者にとっては貴重な時間となるそうです。

単に食事を提供するだけでなく、高齢者のQOLを向上するサービスとして注目を浴びているビジネスです。

会社情報

株式会社シルバーライフ

住所 〒160-0023東京都新宿区西新宿6-12-7 ストーク新宿1012号
設立 2007年10月
代表者 清水 貴久
資本金 1000万円
従業員 180人(パート・アルバイト含む)
URL http://magokoro-bento.com/

引用元:フランチャイズの窓口

2017年8月時点で568店舗も展開していることに驚きました。契約レベルで621店舗も凄いですね。近い将来1000店舗を達成してしまいそうな勢いです。また、「加盟金、保障金、研修費などがすべてゼロ」というキャッチも気を惹きます。

応募から開業までの流れをチェック

次に、応募から開業までの流れを記載します。

1.資料請求
事業モデルや当事業の将来性についてご紹介させていただきます。

2.説明会
実店舗での視察やお弁当の試食、収益の仕組み等も解説させていただきます。

3.質疑応答
加盟検討の際には、ご納得いくまでご質問ください。

4.契約
ご契約時に開業エリア選定と今後のスケジュールをご相談させていただきます。

5.研修
オープン直前の5日間、スーパーバイザーが開業研修を担当いたします。
随時サポートをいたします。加盟プランによってはスーパーバイザーの定期臨店もございます。

流れもスムーズで特に問題はありません。次は必要開業資金を把握します。

まごころ弁当フランチャイズモデルの開業資金を正確に算出する

ここで、本部が開示している開業資金の内訳を見てみます。

例1:募集概要・開業に必要な資金
応募種別 個人・法人
応募エリア 全国
必要な開業資金 0円~
開業資金(内訳) 【加盟金】0円
【保証金】0円
【研修費】0円
【必要運転資金】0円~
※厨房施設のない更地物件で開業の場合は別途費用が発生しますが、本部からの融資制度利用で初期費用0円の開業も可能です!
対象年齢 年齢問わず

0円!なんということでしょう。0円です。しかし、厳密に言えば物件取得費用と6ヶ月分の敷金、1ヵ月の空家賃分くらいは必要になるはずなので計上しておきます。

  • 加盟金:0円
  • 保証金:0円
  • 研修費:0円
  • 物件取得費用/1ヵ月:80,000円 ※本部想定家賃8万円のため
  • 敷金/家賃80,000円×6ヵ月=480,000円 
  • 工事期間/空家賃1ヵ月=80,000円

640,000円×108%=672,000円/開業資金

俄かには信じられないほどの数値が出ました。「研修費用0円」という部分が少々気になりますが、とりあえず開業資金はたったの672,000円で良いということです。

想定家賃が8万円ということは、約10坪ほどのテナントではないでしょうか。物価が高い、静岡の郊外テナントでそのくらいの賃料になります。これなら内外装費も低額で済みますし、その上、もし収益モデルの期待値が高ければ超お宝物件確定です。ドキドキしてきました。

まごころ弁当フランチャイズモデルの「イニシャルコスト(初期投資額)」を調べる

次に、まごころ弁当フランチャイズモデルに加盟し、オープンするまでに必要な総イニシャルコストを正確に算出してみましょう。と言っても、開業資金に簡単な内装費と厨房設備費を加えるだけで良さそうです。

  • 672,000円/開業資金+500,000円/内装費・厨房設備費=1,172,000円/イニシャルコスト ※厨房設備費はあえて非課税

運転資金も30万円ほど計上しておきましょう。

  • 1,172,000円+300,000円/運転資金=1,472,000円/総イニシャルコスト
昨今では、イニシャルコストに運転資金を含めない風潮がありますが、私は賛成しません。運転資金も、そのモデルを走らせるための経費であり実際に消耗していくものです。借入額の増減にも関わるので必ずイニシャルコストに含めてください。

総イニシャルコストは、1,472,000円という結果になりました。この時点で、信じられないほど低額ですが本部のキャッチには以下のメッセージも記載されていました。

※厨房施設のない更地物件で開業の場合は別途費用が発生しますが、本部からの融資制度利用で初期費用0円の開業も可能です。また、新規出店のほか、ご自宅での開業、既存の店舗への併設も可能

つまり、自宅開業も可能なのでその場合はイニシャルコストを大きく減額できる可能性もあります。本部からの融資制度については「銀行から借りるか」「本部から借りるか」という違いだけなのでここでは割愛します。※本部から借入する場合は「金利」に注意して交渉してみてください

まごころ弁当フランチャイズモデルを仮想運営して期待値(利益率)を暴いてみる

総イニシャルコストが明らかになったところで、次は期待値分析を行います。プロフィットに数値を落とし込み、仮想運営することで利益率を弾き出します。※必ずご自分でも仮想運営を行うようにしてください。それが成功への近道です。

例1:収益モデル
売り上げ高 6,840,000円
※最大稼働時
※従業員を雇って日食400食@570の場合
その他経費 【月間売り上げ】6,840,000円
【家賃】80,000円
【食材原価】2,743,000円
【雑給】1,230,000円
【水道光熱費】100,000円
【本部への会費】30,000円
【バイクレンタル料】100,000円
【燃料費】100,000円
【雑費】110,000円
本部へのロイヤリティ 0円
営業利益 2,347,000円
※月間オーナー収益

それでは、本部が開示している上記収益モデルを私のプロフィットに落とし込んでみたいと思います。

以下、出店条件

  • 物件紹介料(仲介):84,000円(税込) ※10坪規模のテナントを取得した場合
  • 敷金6ヵ月:504,000円(税込)
  • 工事期間空家賃:1ヵ月/84,000円(税込)
  • 加盟金:0円
  • 保証金:0円
  • 教育研修費:0円
  • 内外装/厨房設備費:500,000円 ※想定なのであえて非課税

イニシャルコスト:1,172,000円(税込)

  • 運転資金:300,000円

総イニシャルコスト:1,472,000(税込)

  • 自己資金:500,000円
  • 借入金:1,000,000円/金利2%/元金均等/3年返済 ※自己資金が乏しい人を念頭にあえて100万円の借入
  • 初月返済額:29,443円
  • 総返済額:1,030,816円
  • 利息合計:30,816円
  • 利息割合:2.99%
  • 支払金利(変動):856円

【運営条件】

  • 郊外テナント:10坪
  • 想定売上高/単月:6,840,000円 (本部見込み)
  • 原価:2,743,000円 (本部見込み)
  • 地代家賃:80,000円
  • ロイヤリティ:0%
  • 本部会費:30,000円
  • バイクレンタル料:100,000円/月
  • 燃料費:100,000円/月
  • 正社員:0人 ※パート・アルバイトのみ
  • 減価償却費は3年で平均値をざっくり算出しているので方針によって月々の数字は大きく変わる※オープン月に一気に計上することもあるため、この辺りは経営者の方針次第
  • オーナーは現場に出ない

では、いきます。

まごころ弁当フランチャイズモデル/仮想損益

売上高     6,840,000 (100%) ※すべて税抜計算
原価      2,743,000 (40.1%)


粗利益     4,097,000 (59.9%)


給与手当    1,230,000 (18%)
福利厚生    0
採用広告費   30,000
通信費     12,000
販売促進費   30,000
消耗品費    30,000
修繕費(積立) 10,000 ※実際には計上されない数値
水道光熱費   100,000
新聞図書費   0
支払手数料   10,000
地代家賃    80,000
賃借料     0
産廃処理費   18,000
保険料(積立) 8,000 ※実際には計上されない数値
租税公課    0
減価償却費   13,889 ※計上されるが実際には減らない数値
雑費      10,000
施設管理費   5,000
ロイヤリティ3% 0
本部会費    30,000
バイクレンタル 100,000
燃料費     100,000


販売管理費   1,816,889 (26.6%)


営業利益    2,280,111 (33.3%)
支払利息    856


経常利益    2,279,255 (33.3%) ※オーナー所得はあえてここから引く
オーナー所得  ???

お宝です。まごころ弁当フランチャイズモデルは間違いなく超お宝モデルだと判明しました。イニシャルコストに対する回収期間が僅か20日という驚異の数値が算出されました。利益率は33.3%、年間利回り1800%以上というモンスターモデルです。「まごころ弁当」という可愛い名前をしていますが、私から見れば化け物弁当屋です。

初期投資額が小さいこともありますが、想定経常利益率が減価償却後利益で30%以上の収益モデルは見たことがありません。しかも、開示されている情報と独自プロフィットから算出した数値に乖離がないことも好印象です。

結局、まごころ弁当フランチャイズオーナーの年収は?

ここまで高利益率モデルには不要かもしれませんが念のため。私は基本的に月々の減価償却費で借入元金の値を補うことを理想としています。ここで、上記プロフィットの場合はどうなるのか計算してみましょう。

  • 減価償却費:13,889円 ※実際は減らないお金
  • 元金返済額:29,443円
    ※借入金1,000,000円/金利2%/3年/元金均等返済=総返済額1,030,816円/利息合計30,816円

13,889円/原価償却費-29,443円/元金返済額=-15,554円/不足金

つまり、減価償却費で元金返済額を食えないので-15,554円を利益から補う必要があるということです。この辺りの計算も抜かりなく行っておいた方がいいです。

  • 2,279,225円/経常利益-15,554円/不足金=2,263,671/単月利益

2,263,671円/単月利益を12ヶ月分かけてみます。

  • 2,263,671円×12ヶ月=27,164,052円/年間利益 ※想定

つくづくモンスター級のFCモデルだと感じます。オーナー年収は優に2000万円を超えます。内部留保や税金、従業員の待遇を整備したとしてもです。

ただし、これだけ数値が良いと逆に万が一の事態を想定しておくことも大切です。売上が400万円程度しか確保できなかった場合などです。それでも十分な利益が得られるのか再度数字を弾いてみます。

まごころ弁当フランチャイズモデル/仮想損益

売上高     4,000,000 (100%) ※すべて税抜計算
原価      1,604,000 (40.1%)


粗利益     2,396,000 (59.9%)


給与手当    720,000 (18%)
福利厚生    0
採用広告費   30,000
通信費     12,000
販売促進費   30,000
消耗品費    30,000
修繕費(積立) 10,000 ※実際には計上されない数値
水道光熱費   100,000
新聞図書費   0
支払手数料   10,000
地代家賃    80,000
賃借料     0
産廃処理費   18,000
保険料(積立) 8,000 ※実際には計上されない数値
租税公課    0
減価償却費   13,889 ※計上されるが実際には減らない数値
雑費      10,000
施設管理費   5,000
ロイヤリティ3% 0
本部会費    30,000
バイクレンタル 100,000
燃料費     100,000


販売管理費   1,306,889 (32.7%)


営業利益    1,089,111 (27.2%)
支払利息    856


経常利益    1,088,255 (27.2%) ※オーナー所得はあえてここから引く
オーナー所得  ???

やはり、十分すぎる数値になりました。売上高が400万円しかなくても期待値(利益率)27.2%を叩き出し、経常利益1,088,255円を記録しています。まごころ弁当フランチャイズモデルは、加盟しなければ損するほど秀逸なFCモデルだと言い切れます。

あとは、やるかやらないか、ですね。

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2018年7月追記:まごころ弁当フランチャイズの人気がすごい。

この記事を投稿してから、約8か月が経過しました。

そして、この間にまごころ弁当FCの資料請求を行ってくれた人が35人を超えました。
やはり、需要がありますね。

興味が沸いたら、まずは自分で中身(数字)を分析することが大切です。
本部が開示している数字を鵜呑みにして大船に乗った気分でいても危険です。

と、言いつつこのサイトで太鼓判を押しているわけですから、ある程度安心感をもっていただいても構いません。

一方で『まごころ弁当 失敗』という検索キーワードの存在も・・・

私は定期的にアクセス解析を行っています。
このサイトにどんなキーワードでアクセスする人がいるのかな?という興味からです。

中でも気になる検索キーワードをリストアップしています。

正直に言えば、『まごころ弁当 失敗』と打ち込む人が僅かに存在します。
これは、まごころ弁当で起業したにも関わらず経営が軌道に乗らないため同じような事例がないか検索している可能性がある。

ただ、それだけではなく開業する前に加盟ユーザーのリアルな口コミを調査していることも考えられます。私では、どちらのニーズが多いのかまでは明らかにすることはできません。

たとえ、素晴らしいビジネスモデルであったとしても、取り組む人間には能力の個人差があるためすべての人が成功するとはありません。蓋をあけてみたら「こんなはずではなかった・・」と後悔する人もゼロではないでしょう。

しかし、それはどんなビジネスであっても同じです。100%成功保証付きのFCモデルなんて存在しないからです。

いずれにしても、まずは仮想運営を行い数値を紐解き、資料をもとにどんな実務があり自分に可能かどうかを冷静に判断することが求められます。

フランチャイズ起業するとき、多くの人は「有名だから」「儲かりそうだから」というような感覚値で行動しようとします。確かに、ネームバリューがあり店舗も増え続けているFCであれば上手くいくこともあります。

しかし、その一方で「広告が上手い」という理由だけで有名になってしまうFCモデルも存在します。つまり、全く儲からないにも関わらず、ブランディングや集客技術が高いことで加盟者が増加する現象が起きているのです。もちろん、加盟者は利益をあげることができず、結果的に苦しい生活を送ることになります。

フランチャイズ本部のキャッチコピーや収益モデルを鵜呑みにしてはいけない、ということです。そして、真実を解き明かすためには、自身で収益モデル分析を行えるようになる必要があります。開業前資金やイニシャルコスト、借入返済計画や損益計算書などを独自に作成できなければならないということです。

もちろん、本部が開示している数値を当て込むだけでは意味がないため、内外装工事における平均坪単価を調べたり、一般的な物件取得費用を理解したりする必要があるわけです。

もっと言えば、ランニングコストとなる「採用教育費」「広告宣伝費」「福利厚生」「通信費」「光熱費」「地代・家賃」「雑費」「租税公課」といった項目に適切な数値を入れることで、ようやく「本当に儲かるのかどうか」がわかるようになるのです。つまり、経験値から生まれる「プロの視点」が求められるということです。

ただ、そうは言っても多くの人は素人であるため、不可能な話です。そこで、私が代行してすべての数値を明らかにし、以下のページで「現実的に儲かる可能性の高いフランチャイズのみ」ランク付けしています。

「真実の数値」を解き明かし、その根拠を理解することでフランチャイズビジネスは成功するのです。

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