「 飲食店 」 一覧

飲食店の業務委託について：注意すべきことや契約書の雛形 今回は少し趣向を変えて飲食店の業務委託について解説してみたいと思います。 まず、業務委託とは店舗の名義人(企業)が、第三者に実質的な運営を依頼す ...

「ドライキッチン」が飲食店の厨房に最適な理由 「ドライキッチン」とは、厨房全体が常に乾燥している状態のことを言います。日本の厨房は「水洗い」が基本であり、場合によっては営業中でも床に水を流すため、湿気 ...

「仮想運営」を行い期待値を算出することで儲かる飲食店モデルは容易に見つかる 失敗しない儲かる飲食店ビジネスをはじめるには予め「仮想運営」すること最もが重要です。数値をプロフィットに打ち込み、期待値（利 ...