ドライキッチン

「ドライキッチン」が飲食店の厨房に最適な理由 「ドライキッチン」とは、厨房全体が常に乾燥している状態のことを言います。日本の厨房は「水洗い」が基本であり、場合によっては営業中でも床に水を流すため、湿気 ...